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Rendimento de extração do café — calculadora

Estime extração com dose seca, massa da bebida e TDS medido.

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Seu resultado

Rendimento de extração20.25%
Massa de sólidos dissolvidos4.05g
Razão bebida por dose15

Controles da calculadora

Como calcular

Rendimento de extração do caféRendimento de extração do caféRendimento de extração do caféReproduza o exemplo com os valores iniciais e as unidades indicadas. Preserve precisão durante o cálculo e confira as hipóteses. Esquema conceitual, sem escala.Rendimento de extração docaféDose de caféseco (g)20Massa da bebida(g)300Rendimento deextração20.25 %MyCalCute.comDose de café seco (g)20Massa da bebida (g)300Rendimento de extração20.25 %
Rendimento de extração do caféReproduza o exemplo com os valores iniciais e as unidades indicadas. Preserve precisão durante o cálculo e confira as hipóteses. Esquema conceitual, sem escala.Rendimento de extração docaféDose de caféseco (g)20Massa da bebida(g)300Rendimento deextração20.25 %MyCalCute.com
Reproduza o exemplo com os valores iniciais e as unidades indicadas. Preserve precisão durante o cálculo e confira as hipóteses. Esquema conceitual, sem escala.

Estime extração com dose seca, massa da bebida e TDS medido.

Rendimento de extração = beverage*tds/dose %
Massa de sólidos dissolvidos = beverage*tds/100 g
Razão bebida por dose = beverage/dose

Exemplo resolvido

  • Dose de café seco (g): 20
  • Massa da bebida (g): 300
  • TDS da bebida (%): 1.35
  • Rendimento de extração: 20.25 %
  • Massa de sólidos dissolvidos: 4.05 G
  • Razão bebida por dose: 15

Suposições e limites

TDS deve ser porcentagem de massa calibrada. Não avalia sabor; a amostragem importa. Sólidos dissolvidos não podem superar a dose seca.

Os resultados são arredondados para exibição; os cálculos usam valores não arredondados. Leia nossa metodologia de cálculo.

Entendendo o resultado

Estime extração com dose seca, massa da bebida e TDS medido. TDS deve ser porcentagem de massa calibrada. Não avalia sabor; a amostragem importa. Sólidos dissolvidos não podem superar a dose seca.

Quando esta ferramenta é útil

Reproduza o exemplo com os valores iniciais e as unidades indicadas. Preserve precisão durante o cálculo e confira as hipóteses.

Entendendo suas entradas

EntradaExemplo
Dose de café seco (g) dose20
Massa da bebida (g) beverage300
TDS da bebida (%) tds1.35

Perguntas frequentes

Quais são os limites do modelo?

TDS deve ser porcentagem de massa calibrada. Não avalia sabor; a amostragem importa. Sólidos dissolvidos não podem superar a dose seca.

Como conferir o exemplo?

Reproduza o exemplo com os valores iniciais e as unidades indicadas. Preserve precisão durante o cálculo e confira as hipóteses.

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