Kochen
Rezeptmengen anpassen
Passen Sie alle Zutatenmengen an, wenn Sie die Rezeptmenge ändern.
Rezeptkosten
Berechnen Sie Chargen- und Portionskosten aus den gesamten Zutatenkosten.
Auf dieser Seite
Gesamtkosten der Charge30
Kosten je Portion2.5
Richtpreis je Portion7.14
Rechnersteuerung
Berechnungsmethode
Berechnen Sie Chargen- und Portionskosten aus den gesamten Zutatenkosten.
Kosten pro Portion = Chargenkosten ÷ Ausbeute; Preis = Stückkosten ÷ (1 − Marge)
Bearbeitetes Beispiel
Gesamtkosten der Zutaten: 24; Verpackung und variable Kosten: 6; Hergestellte Portionen: 12; Angestrebte Bruttomarge (%): 65.
Gesamtkosten der Charge: 30 ; Kosten je Portion: 2.5 ; Richtpreis je Portion: 7.14 .
Annahmen und Grenzen
Arbeitskosten, Gemeinkosten, Schwund, Steuern, Lieferung, Plattformgebühren und örtliche Preisregeln müssen gegebenenfalls ergänzt werden.
Die Anzeige ist gerundet; für die Berechnung werden ungerundete Werte verwendet. Lesen Sie unsere Berechnungsmethodik.
Das Ergebnis verstehen
Berechnen Sie Chargen- und Portionskosten aus den gesamten Zutatenkosten. Alle Annahmen bleiben sichtbar, damit das Ergebnis geprüft oder geändert werden kann.
Wann dieses Werkzeug sinnvoll ist
Nutzen Sie „Rezeptkosten“ für eine erste Schätzung, einen Vergleich oder eine Unterrichtsaufgabe.
Die Eingaben verstehen
| Eingabe | Was einzugeben ist |
|---|---|
| Gesamtkosten der Zutaten | Geben Sie eine Zahl zwischen 0 und 1000000000000 ein. |
| Verpackung und variable Kosten | Geben Sie eine Zahl zwischen 0 und 1000000000000 ein. |
| Hergestellte Portionen | Geben Sie eine Zahl zwischen 0.000001 und 1000000000000 ein. |
| Angestrebte Bruttomarge (%) | Geben Sie eine Zahl zwischen 0 und 99.99 ein. |
Häufig gestellte Fragen
Welche Grenzen hat „Rezeptkosten“?
Arbeitskosten, Gemeinkosten, Schwund, Steuern, Lieferung, Plattformgebühren und örtliche Preisregeln müssen gegebenenfalls ergänzt werden.
Kann ich andere Einheiten verwenden?
Verwenden Sie die neben den Feldern angegebenen Einheiten. Rechnen Sie andere Maßeinheiten vor der Eingabe um.